Oust à Brocéliande

Publié le 26 novembre 2023

La Gacilly. La fête de la soupe attire la foule

Pas de pluie comme l’an dernier, mais un temps froid et calme… Bref des conditions idéales pour déguster une bonne soupe sur les coups de 11 heures. Des milliers de personne ont semble-t-il décidé d’adopter ce bon plan, ce dimanche matin en investissant les rues de La Gacilly où se déroulait la 16è fête de la soupe. Les rues étaient noires de monde et l’ambiance joviale. Besogneuse aussi pour les trois factrices qui cette année, composaient le jury dont la lourde tache consistait à évaluer les breuvages et établir un classement. Pas simple quand on a une cinquantaine de soupes à tester. Alors nos trois factrices avaient décidé de laisser parler leurs sens et accompagnaient chaque dégustation de petites annotations traduisant la sensation transmise par leurs palais…

5000 bols de soupe étaient en vente soit 2800 litres… Et à midi, des rumeurs de pénurie circulaient déjà sur les stands. Chaque « goûteur » était invité à noter sa soupe… Ce dimanche après-midi ce sont les commerçants qui entraient dans la danse. Un après-midi bien occupé par le dépouillement. La proclamation des résultats est prévue à 18 heures…

Un petit avant-goût en images …