
Ploërmel. Veille d’ouverture: le restaurant de la Tour est prêt
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Publié le 25 septembre 2023
Septembre, c’est la rentrée pour tout le monde. Les élèves jardiniers n’échappent pas à la règle. Samedi, Bernard Danion et Jean Godin, les animateurs de l’atelier jardinage de l’association Polen organisait la 1ère séance de découverte de la saison. L’occasion de constater que le jardinage passionne de plus en plus de citoyens, puisque les deux animateurs constatent l’arrivée de nouvelles recrues, de toutes les générations et donc des jeunes!
Cette séance de rentrée a débuté par une visite du jardin-vitrine que les jardiniers de Polen ont crée l’année dernière a côté de la Fourmilière. « On peut être fier du travail accompli… L’ancienne pelouse est devenue un jardin qui fait envie à tout le monde », s’enthousiasment-ils. Et c’est vrai que ce potager urbain qui pour optimiser l’espace s’étend dans les trois dimensions est très esthétique et remplit pleinement sa fonction nourricière. « On a eu une production exceptionnelle et cela montre l’efficacité de la culture en lasagnes… », commente Jean Godin. Pour rappel, une lasagne est une succession de couches de déchets verts et bruns : tontes, déchets végétaux, épluchures de légumes puis paille, feuilles mortes, bois broyé…
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