Oust à Brocéliande

Publié le 15 août 2026

Saint-Nicolas-du-Tertre. Fête des battages : un son et lumière laser à la place du feu d’artifice

La fête des battages et des vieux métiers de Saint-Nicolas-du-Tertre revient pour sa 55e édition. Un rendez-vous profondément ancré dans l’histoire de la commune, qui prendra cette année une dimension particulière avec les 100 ans de la locomotive à vapeur utilisée pour entraîner la batteuse. Autre nouveauté : une dictée en gallo proposée par Jean-Yves Laly. Confrontés aux risques d’incendie, les organisateurs innovent. Ils proposent un son et lumière laser à la place du feu d’artifice.

C’est un son que les habitués de la fête connaissent bien. Après le traditionnel défilé dans le village, la locomotive à vapeur sera remise en route et son opérateur donnera le « coup de sibieu ». En gallo de Saint-Nicolas-du-Tertre, comprenez le « coup de sifflet » qui donne le départ des démonstrations.

Ce rituel aura cette année une saveur particulière puisque la locomotive qui entraîne la batteuse fête ses 100 ans. Une belle manière de symboliser l’esprit de cette fête née il y a plus d’un demi-siècle de la volonté de préserver les gestes et les savoir-faire du monde rural.

Des gestes anciens refaits devant le public

L’histoire remonte à la fin des années 1960. Des passionnés avaient alors restauré plusieurs machines autrefois utilisées pour les moissons : lieuse, vanneuse, locomobile, trieur… En 1970, ils créaient le comité des fêtes et organisaient la première fête des battages et des vieux métiers.

Cinquante-cinq éditions plus tard, la manifestation est devenue le grand rendez-vous annuel de Saint-Nicolas-du-Tertre. Les démonstrations permettent de suivre le cheminement du blé, depuis la moisson à la main ou à la faucheuse jusqu’au battage, au nettoyage puis à la fabrication de farine. Le pain et les galettes sont ensuite cuits au feu de bois.

Le travail de la terre avec les chevaux, l’écrémage du lait et la fabrication du beurre, mais aussi le travail autour de la pomme et du cidre font également partie des scènes reconstituées. Les visiteurs pourront notamment voir fonctionner un ancien moulin à pommes actionné par un manège tiré par deux chevaux.

Même retour dans le passé avec la pomme de terre, récoltée sur place puis cuite à la vapeur avec une ancienne machine qui allait autrefois de ferme en ferme pour préparer la nourriture des cochons.

Fricassée dans les chaudrons

La transmission passe aussi par l’assiette. Tout l’après-midi, les visiteurs pourront assister à la préparation de la traditionnelle fricassée, brassée en permanence par les bénévoles dans une dizaine de chaudrons. Du bœuf gros sel sera également proposé, ainsi que des crêpes et galettes-saucisses.

Des animations sont prévues pour les enfants avec des jeux en bois et une structure gonflable.

Au total, plus de 250 bénévoles participent à l’organisation de cette journée qui attire quelques milliers de visiteurs. Au-delà de la démonstration des techniques anciennes, les organisateurs veulent en faire un rendez-vous intergénérationnel permettant aux plus jeunes de découvrir des gestes qui pourraient autrement tomber dans l’oubli.

Nouveautés : une dictée en gallo de Jean-Yves Laly et un son et lumière laser

Cette volonté de transmettre le patrimoine local prendra cette année une nouvelle forme avec Jean-Yves Laly, spécialiste du gallo, qui proposera une dictée en gallo. Une animation particulièrement raccord avec l’identité de cette fête où le « coup de sibieu » de la locomotive fait lui-même partie du vocabulaire local.

Le feu d’artifice prévu en bordure de l’étang, sous réserve d’autorisation, sera finalement remplacé par un spectacle son et lumière laser au-dessus de l’étang avant une soirée disco.