Questembert Communauté

Publié le 30 juillet 2021

Questembert. Gwispidenn, la biscuiterie-tisannerie artisanale sans gluten

Il est une adresse qui devient incontournable à Questembert: Gwispidenn, la biscuiterie-tisannerie artisanale installée depuis le début de l’année à côté des Halles, 8 rue Jérôme de Carné. Frédéric Audran fabrique lui-même les biscuits secs et salés, les palets bretons et aussi son produit-phare : les macarons. Aujourd’hui se sont entre 16 et 22 arômes différents qui sont proposés à la clientèle. « Les arômes sont également fabriqués maison », précise Frédéric qui ajoute « aucun risque chez moi pour les allergiques au gluten, je n’utilise pas de farine blanche. J’utilise également 20 % de farine de châtaigne, plus fluide et qui donne de la douceur aux biscuits. »

Gwispidenn propose également une gamme de produits régionaux : miel, tisane etc.

Pratique:

Gwispidenn 8, rue Jérôme de Carné à Questembert est ouvert :

• Le Lundi de 8 h à 13 h et 15 h à 18 h
• Le Mercredi ouvert toute la journée
• Le Jeudi ouvert toute la journée
• Le Vendredi de 14 h à 17 h
• Le Samedi de 14 h à 19 h Possibilité de passer commande au :
• 06 64 51 01 42