Ploërmel Communauté

Publié le 5 juillet 2022

Concoret. Du Pré au panier : IPP apporte son aide aux nouveaux épiciers

Aujourd’hui mardi 5 juillet, la plateforme associative de financement de créateurs d’entreprise IPP (Initiative Pays de Ploërmel) s’est déplacée à Concoret. Son président Jean-François Guézo a accordé un prêt d’honneur d’un montant de 5000 euros, à Aurélie et Jérôme Rouault, les repreneurs de l’épicerie du bourg, baptisée Du Pré au panier.

Aurélie, ancienne préparatrice en pharmacie et Jérôme, ancien chaudronnier soudeur, avaient déjà franchi le pas pour changer de profession et travailler ensemble. En décembre 2019, après qu’Aurélie se forme et obtienne son CAP en cuisine, ils s’installent, en qualité de traiteurs dans le pôle commercial, qui jouxte l’épicerie de Sandrine Robert. Le couple choisit alors l’enseigne « Un brin de campagne dans l’assiette »…

Alors en toute logique, lorsque Sandrine Robert décide de quitter l’épicerie, le couple reprend son activité le 16 avril dernier. “Le local est communal et il est neuf ! Un simple réagencement a été nécessaire. Nous le louons !”, explique Aurélie Rouault.

Les nouveaux épiciers travaillent en partenariat avec les producteurs locaux et proposent des produits de qualité et bios à leur clientèle : fruits et légumes, produit laitiers, viande de porc et charcuterie artisanale de Fabrice Ruelland, viande avec la Gaec du Vieux Four de Concoret, le café de Brocéliande et celui de La Brûlerie de Concoret, la bière de Lancelot, etc…

“Avant la fin de l’année, il y aura aussi un rayon réservé aux fromages locaux…”

L’épicerie fait aussi livraison à domicile, dépôt de pains et viennoiseries et dépositaire de presse.

INFOS PRATIQUES :

Du Pré au panier, rue des Chenots, à Concoret. 

Horaires d’ouverture : 

-mardi, jeudi, vendredi : de 8h à 19h

-le mercredi et samedi : de 8h à 13h

– fermé le dimanche. 

Tél : 02 99 93 26 93 pour l’épicerie

et  02 97 22 70 01 pour Un brin de campagne dans l’assiette (traiteur)