Oust à Brocéliande

Publié le 21 janvier 2025

Ploërmel. Agriculture, artisanat, commerce… des voeux dédiés à la création d’entreprise

Traditionnellement, les délégations de Ploërmel des trois chambres consulaires -chambres d’agriculture, de métiers et du commerce- et leurs adhérents se retrouvent pour une cérémonie des voeux partagée et placée sous le thème de la création d’entreprise. Ce mardi soir, ce sont François Valy, Jean-Marc Poisneuf et Saïd Baktous, respectivement présidents des chambres d’agriculture, métiers et de commerce se sont succédés accompagnés chacun d’un témoin illustrant le thème de la soirée. Des témoins aux profils particulièrement bien choisis et pour certains atypiques. Sophie et Régis Crolas, non issus du milieu agricole, se sont installés comme producteurs éleveurs de poules reproductrices en reprenant un poulailler et en développant leur exploitation. Un témoignage qui illustre l’évolution du monde agricole qui a besoin d’inspirer de nouvelles vocations pour répondre au défi de la transmission de leurs entreprises (à partir de 7 mn39 dans notre vidéo). Marion Craignou était surveillante pénitencière quand elle a décidé après la naissance de son premier enfant d’entamer une reconversion vers la pâtisserie. Il y a trois mois elle a décidé de voler de ses propres ailes en ouvrant son commerce de traiteur pâtissière « MAcakip » à Carentoir. Elle exerce son métier dans une démarche éco-responsable, sans gaspillage (à partir de 16 mn 32 dans notre vidéo). Enfin Camille Thébault qui a fait ses études au lycée La Mennais a ouvert une boutique dé décoration « Maison Camille » au coeur de Ploërmel (à partir de 30 mn 51 dans notre vidéo).

Les interventions des trois délégués ont également été riches d’informations. François Valy (à partir de 1 mn 30 dans notre vidéo) a expliqué le long travail de fond mené par le monde agricole pour limiter les intrans et donc enrayer la pollution. Jean-Marc Poisneuf (à partir de 10 mn 51 dans notre vidéo) a mis en avant le dynamisme de la création d’entreprise dans un contexte politique et économique complexe. Enfin Saïd Baktous (à partir de 20 mn 24 dans notre vidéo) a transmis un message d’optimisme. Après une année 2024 compliquée, il relaye l’avis -qu’il partage- de certains économistes qui prévoient une reprise au 2è semestre de 2025. Et Pour lui, les entreprises du territoire doivent d’ores et déjà se préparer à cette reprise. Et pour cela, la chambre de commerce invite les entreprises à jouer collectif. Il a annoncé la création d’un conseil économique de territoire associant tous les acteurs économiques, les élus, le club d’entreprise Brézéo ainsi que l’ouverture d’une maison de l’entreprise, un outil à la disposition des chefs d’entreprises ou bien encore la relance du dispositif Plato.