Publié le 25 mars 2021

Josselin. Le parcours Hygiène et santé des 6è du collège Ste Marguerite

Mardi 22 mars, les élèves du niveau 6ème du collège Sainte Marguerite de Josselin ont eu l’occasion de rencontrer divers intervenants pour poursuivre le parcours « Hygiène et santé ». Chaque classe a tour à tour participé à trois ateliers.

Pendant l’atelier diététique mené par Mme Margaux Ranjeard, diététicienne de la société de restauration API, les élèves, ont élaboré différents smoothies (poire/betterave, cresson/orange/citron, carotte/ananas) qu’ils ont ensuite dégustés. A travers cette boisson, Margaux Ranjeard a insisté sur l’art d’associer légumes et fruits pour consommer les deux en même temps et varier les plaisirs.

Sébastien, le chef cuisinier du collège leur a fait visiter les cuisines. Ils ont pu voir les différents parties des lieux et suivre le parcours des denrées alimentaires (issues des circuits courts) de leur arrivée, placées dans les différents frigos, à la poubelle où le tri sélectif est effectué avec rigueur. Sébastien leur a également indiqué les quantités cuisinées chaque jour pour éveiller les papilles : la rose des sables au chocolat mais aussi les pizzas concoctées par le chef ou la purée maison font l’unanimité auprès des jeunes.

Enfin, Eric Le Coz président de « l’Amicale fédérée des donneurs de sang bénévoles du pays de Josselin » et 3 bénévoles ont fait une présentation et répondu aux questions des élèves. Cette intervention avait pour but de sensibiliser les jeunes à ce geste généreux qui est la seule chance de soins pour les patients souffrant d’un déficit sanguin (accidents, maladies…) : donner son sang c’est sauver une vie comme cela leur a été dit lors de cette intervention.

Cet après-midi en relation avec le programme des Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) et le parcours santé a été riche en découvertes pour les élèves. Ce parcours s’échelonnera sur 4 mardis et se terminera par l’intervention de Profession Sport 56.