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Cuisine : la purée d’autrefois de Marie
Topinambours, panais, cerfeuil tubéreux, ou encore le chervis… La farandole des légumes anciens ou disparus…
En cuisine
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Cuisine : la mâche à la fois gourmande et diététique
C’est en ce moment la pleine période de production de la mâche : 80 %…
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Comment cultiver et cuisiner le pâtisson
Michelle de Seine-et-Marne souhaite manger des pâtissons. C’est une excellente idée qui permet de remettre…
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L’ail en cuisine : des recettes bonnes pour la santé
Riche en sels minéraux, en vitamines, en oligo-éléments, l’ail contient aussi une essence riche en…
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La recette du week-end : la pintade croustillante aux légumes de Pierre-Sang Boyer
On a découvert Pierre-Sang Boyer, en 2011 dans l’émission Top Chef sur M6. Il fait partie…
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Dimanche sur France 5 : le grand retour des légumes anciens
Crosne, panais, pâtisson, rutabaga… Ces légumes aux noms curieux, longtemps laissés à l’abandon, sont de…
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Recette du week-end : le gâteau d’automne de Marisa
Marisa n’est pas trop jardinière, mais une sacrée cuisinière, qui plus est très vigilante sur…
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Cuisine. Ce week-end tentez la recette surprise d’Alain Senderens
La pomme Tentation est un terrain de jeux inespéré pour tous les amoureux de cuisine,…
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VIDEO. Salon d’automne : deux recettes à tester
Le salon d’automne qui se déroule à Paris, porte de Versailles jusqu’au 4 novembre est…
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Livres : « Le meilleur du potager » la rencontre d’une jardinière et d’un chef
Catherine Delvaux est une jardinière passionnée, incollable sur l’histoire des légumes. Alain Passard est un…