Oust à Brocéliande

Publié le 7 avril 2025

Malestroit-Caro. Portrait : Métiers d’art, la passion du staff de père en fille

Est-ce que vous connaissez le staff? C’est un métier d’art rare qui consiste à travailler le plâtre mais dans sa version la plus noble. A ce niveau on parle de corniches, de moulures, de statues aux formes élaborées, d’un métier qui prend toute sa dimension dans la rénovation de monuments historiques. C’est le métier de Sylvain Defontaine, cet artisan installé à Caro qui a appris son métier au sein des Compagnons du devoir, après avoir passé son enfance « dans l’auge » paternelle. De son père il a tiré sa passion pour le staff, un métier dont il aime à partager toute la subtilité. Président du cercle des créateurs d’art de l’Hermine (*), il organise chaque année un festival dédié à l’artisanat d’art qui attire des milliers de visiteurs sur la digue de Malestroit. Il ne rate pas une occasion de participer à des séances de démonstration dans les écoles ou sur divers salon. Ce week-end il participait aux Journées Européennes des Métiers d’Art (JEMA). Sur le parvis de l’église de Malestroit, il avait dressé un stand sur lequel il montrait comment on réalise des objets décoratifs à base de plâtre selon deux techniques, le « trainage circulaire » et le « trainage à la broche ». Mais il n’était pas seul. Parce que dans la famille Defontaine, le plâtre c’est une passion intergénérationnelle. Le père de Sylvain Defontaine était plâtrier et sa fille Elise ambitionne d’en faire aussi son métier. Elise a attrapé le virus en voyant son père manipuler cette matière délicate et exigeante. Le plâtre demande du savoir-faire, de la rigueur, de la précision… Du coup, elle a décidé de poursuivre ses études au lycée Joseph Savina de Tréguier pour préparer un BPMA (brevet des métiers d’Art). Elle est en 1ère année et pendant ses vacances et ses week-end, elle affine sa formation aux côtés de son père. Nous les avons rencontrés à Malestroit.

Bon à savoir : Sylvain Defontaine organise aussi des 11 au 14 avril prochain, des journées portes ouvertes de son atelier Bretagne Staff Diffusion situé au Chêne Tord à Caro

(*)Le festival des créateurs d’art de l’hermine se déroulera les 19 et 20 juillet prochains sur la digue de Malestroit. Environ 80 artisants d’art du patrimoine et des techniques médiévales sont attendus avec également de nombreuses animations et évidemment, des démonstrations