Ploërmel Communauté

Publié le 17 juillet 2024

Ploërmel. Le délicieux concept de Sam’Régale soutenu par la plateforme IPP

Amateurs de sucré, cela devrait vous plaire ! Depuis un mois, dans le centre de Ploërmel se trouve l’enseigne Sam’Régale. Passez la porte, vous y trouverez des donuts aussi nombreux qu’originaux. “Le produit phare de la boutique c’est le donut’s préparé en labo le matin”, confirme la gérante Samantha Samni. Ouvert il y a un mois, le concept semble plaire aux ploërmelais puisqu’à la fermeture du magasin le soir, les vitrines sont vides ! “On change nos goûts toutes les semaines”, poursuit Samantha. Des donuts aux couleurs de la France pour l’Euro, en passant par le donuts signé Homer Simpson, chaque passage en boutique est une véritable surprise pour les clients. S’accompagnent à ces friandises américaines, des glaces préparées à Ruffiac, des smoothies aux fruits frais, des milkshakes, mais aussi des bubble teas. Cette étrange boisson est en fait du thé glacé avec des billes comestibles qui révèlent un goût fruité. Bref, le concept de Sam’Régale porte plutôt bien son nom et sort du lot. “C’est clairement tendance en France, remarque la gérante. J’ai un ami qui a ouvert une franchise.” Et si Sam’Régale se veut indépendant, sa gérante s’est cependant inspirée du concept de son ami, dont le projet date d’un an et demi. Cette initiative a été saluée par Patrick Le Diffon, maire de Ploërmel, et soutenue par le réseau Initiative du Pays de Ploërmel, qui a accordé à Samantha Samni un prêt d’honneur de 7000 euros. Bons pour la trésorerie, ces 7000 euros vont aussi permettre à la gérante de se projeter sur du long terme. Avec pleins de projets en tête, Samantha veut créer des activités pour enfants, démarcher les entreprises du territoire, se faire manifestement connaître des ploërmelais, et s’attacher ses clients avec une carte de fidélité. Prochainement, la boutique va recevoir un alternant du Lycée La Mennais, et compte aujourd’hui deux salariées. Délicieux, mais aussi généreux, des donuts ont été donnés aux bacheliers détenteurs de leur diplôme à l’occasion des résultats du bac. « C’était vraiment un chouette moment », se souvient Samantha. Pour décrire en bref son concept, celle-ci déclare : « C’est un esprit jeune, ça reste dynamique ».

Pratique : vous pouvez désormais retrouver toutes les informations de Sam’Régale sur le facebook de la boutique.