Ploërmel Communauté

Publié le 21 décembre 2023

Ploërmel. Le livre de recettes italiennes des élèves du collège Beaumanoir

À quelques jours du réveillon, vous n’avez toujours pas d’idée de menus ? Heureusement pour vous, les élèves de 4ème et de 3ème de la classe italien de Beaumanoir ont concocté un livre de délicieuses recettes italiennes, testées et approuvées par les collégiens ! Dans le cadre d’un projet pédagogique, Émeline Tostivint, professeure d’italien, est partie de l’idée de faire chercher à chacun de ses élèves, une recette italienne, sur des sites évidemment italiens. S’en est suivi un travail de traduction, avant la phase d’expérimentation des recettes, et une prise de photo du chef d’oeuvre. Un projet pédagogique qui semble avoir plu aux futurs bilingues, et qui a mobilisé les compétences linguistiques et les talents culinaires de chacun.  “Ça m’apporte beaucoup de choses au niveau linguistique”, rapporte Louise, élève de troisième. “C’est un symbole parce que la culture italienne passe par la gastronomie et le livre. Pour moi, c’est une langue de partage l’italien”, affirme Émeline Tostivint. 

Grâce au soutien de Valentin Gavaud, étudiant à l’université de Rennes 2 spécialisé dans les métiers du livre, toutes les recettes des élèves ont été minutieusement retranscrites sur papier pour en faire un magnifique ouvrage de cuisine. Et ce samedi, ce sont quelques élèves qui ont donné de leur temps, qui sont venus apporter à deux commerçants de Ploërmel, les livres afin qu’ils soient mis en vente, pour financer le voyage à Naples et à Pompéi, qui aura lieu au printemps prochain. C’est donc une idée de cadeau originale, doublée d’une bonne action qui vous attend à la pizzeria la Magica  Roma, et à la librairie La Canopée, tous deux situés près de la place de l’union dans le centre historique de Ploërmel. Les recettes, sucrées comme salées, promettent d’être gourmandes et se réalisent avec des ingrédients accessibles.

La professeure d’italien si investie dans la profession, a bien d’autres projets pour ses élèves pour le reste de l’année. Dans le cadre du programme prévu, le 13 mars prochain, c’est une journée autour de Dante, qui est prévue, tandis qu’en juin, l’enseignante emmènera ses élèves à Rennes pour un visite au musée des beaux arts, une escapade à l’opéra, avant d’aller sur les traces d’Isidore Odorico, célèbre mosaïste rennais.

Pratique : livres disponibles à la pizzéria la Magica Roma et à la librairie la Canopée à Ploërmel. Prix : 10 euros