Pays de Ploërmel

Publié le 9 novembre 2018

Ploërmel. Les collégiens de Beaumanoir au salon du chocolat

Vendredi 9 novembre 2018, une quarantaine d’élèves du collège Beaumanoir de Ploërmel ont visité le salon du chocolat au Chorus de Vannes où plus de 100 exposants venus de toute la France sont présents jusqu’à dimanche.

Ils ont pu assister à des concours culinaires comme celui de la meilleure viennoiserie, celui du dessert sur assiette ou encore celui de sculpture en chocolat au cours desquels s’affrontent de grands chefs de cuisine.

Ils ont vu un défilé sur le thème de « la femme et la mode » et ont pu admirer des mannequins portant des robes chocolatées, réalisées avec la participation de grands chocolatiers et d’élèves de la section métiers de la mode du lycée professionnel L. Armand de Locminé.

Ils ont rencontré et questionné des jeunes en formations, issus de différents établissements professionnels présents sur le site : le lycée J. Guéhenno de Vannes proposant des formations autour de la cuisine, l’école de coiffure et d’esthétique Scotto Di Cesare, le lycée professionnel L. Armand cité plus haut et le lycée professionnel Saint Michel de Priziac formant de futurs boulangers-pâtissiers.

Certains des jeunes lycéens se sont exercés dans le cadre de leur formation sur les collégiens pour réaliser coiffures et maquillages.

Et pour émoustiller leurs papilles, tout au long de la journée, les élèves ont pu aussi bien sûr déguster différents chocolats, rendant la journée aussi agréable que formatrice du point de vue orientation professionnelle.