Publié le 19 octobre 2020

Beignon. A l’école G. Tillion, le pain n’a plus de secrets

Les vacances sont arrivées à l’école publique Germaine Tillion. Pour finir cette période en beauté, les enseignants ont organisé une semaine du goût. Le thème retenu était le pain. Chaque jour les enfants ont pu déguster une sorte de pain différent grâce à la collaboration de la boulangerie de Beignon. Lundi, ils ont goûté du pain aux céréales, mardi du pain à la farine de sarrasin, jeudi du pain au charbon et vendredi du pain malté aux graines. Vendredi, certaines classes ont aussi cuisiné: pain classique bien sûr mais aussi pain aux céréales, pain perdu, pain d’épices! De belles découvertes et un travail intéressant pour comprendre la fabrication du pain en partant de l’épi de blé.