Questembert

Publié le 30 avril 2024

Questembert. Les denrées alimentaires pour la restauration scolaire au conseil

Un seul sujet à l’ordre du jour du conseil municipal qui se déroulait ce lundi soir : l’attribution des 18 lots de denrées alimentaires pour la restauration scolaire. Ces accords-cadres sont conclus pour une période d’un an reconduit tacitement deux fois par période d’un an.

-8 petits lots en procédure directe, le total des petits lots est inférieur à 20% du marché global

-10 lots en procédure classique avec Commission d’Appels d’Offre

Total de l’achat de denrées : 301 938 € HT dont 46 286 € HT de petits lots.

-227 185 € sont issus de l’agriculture biologique, 293 110 € de produit frais.

-283 828 € (94,5%) de Bretagne, 121 320 € (40,2%) du Morbihan, 55 772 € (18,5%) de Questembert Communauté et 9 185 € (3%) de Questembert.

Le coût estimé d’un repas à 94 % local et 75 % bio est de 10,39 € soit + 9,4 %.