Publié le 6 mars 2016

Caro. Les chasseurs savent entretenir la convivialité

Ils sont 21, mais débordent d’énergie et d’un sens inné de l’art du bien vivre. Le repas qu’organisent tous les ans  les chasseurs de Caro est un de ces rendez-vous que personne ne veut rater. La preuve en est, samedi soir, la salle polyvalente de la commune était comble. Il faut dire que les raisons de participer à ce repas sont multiples. C’est d’abord l’assurance de passer une agréable soirée à se retrouver entre amis, voisins, proches, parce que la société de chasse de Caro fait de la convivialité un objectif incontournable tant au sein de l’association qu’à l’occasion de ce repas.

Et puis, disons-le tout net, il y a aussi beaucoup de gourmandise dans tout ça. Parce que les chasseurs ne sont pas maladroits devant les fourneaux, loin s’en faut. Ce sont eux qui ont préparé tous les plats en mettant à l’honneur bien sur le gibier. Après un succulent potage, la terrine de sanglier plaçait la barre très haut, juste avant de s’attaquer au civet de biche, pour finir sur un far… et tout ça « fait maison ». Que du bonheur partagé, puisque les chasseurs assuraient également le service!