Publié le 4 septembre 2014

Une récolte de fin d’été en forme de récompense

Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager cette photo. Elle représente la récompense ultime pour le jardinier, l’aboutisssement de plusieurs mois d’efforts, de doutes, de craintes… Des haricots verts à profusion, des tomates de toutes les couleurs, les betteraves, oignons, échalottes, courgettes et même les rafraichissantes bettes nous promettent de succulents repas, pleins de vitamines…

Bien sur, la saison des récoltes n’est pas terminée, mais ce panier témoigne de la réussite de cette année 2014, pourtant mise à rude épreuve par les conditions climatiques. Il va bientôt falloir tirer les conclusions des méthodes de culture utilisées, leurs points faibles, leurs points fort pour pouvoir -déjà- se projeter dans l’avenir et préparer la saison prochaine.

Mais en attendant, on rentre à la cuisine et on s’occupe de tous ces superbes légumes.